La castaña es mucho más que el motor económico de la Amazonía; es la historia viva de sus territorios.
En este video exploramos el vínculo entre la Gastronomía Amazó ... Leer más
La castaña es mucho más que el motor económico de la Amazonía; es la historia viva de sus territorios.
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La castaña es mucho más que el motor económico de la Amazonía; es la historia viva de sus territorios.
En este video exploramos el vínculo entre la Gastronomía Amazónica y las realidades del bosque: desde el esfuerzo físico de la recolección hasta las tensiones por la tierra y las huellas de la colonización. Te invitamos a mirar más allá del ingrediente para entender la lucha por un territorio vivo y una producción justa.