El Instituto para el Desarrollo Rural de Sudamérica (IPDRS), en colaboración con Humundi, TACSA, el Movimiento Agroecológico Boliviano y el Consorcio Agroecológico Peruano (CAP), llevó a cabo un conversatorio en línea sobre los residuos de pesticidas en los alimentos, reuniendo a expertos en el tema y a miembros de la comunidad para discutir el uso de los agroquímicos en Bolivia y Perú. Este conversatorio permitió una amplia participación y una discusión profunda sobre los riesgos y alternativas a los pesticidas en la agricultura.
Uno de los principales temas abordados fue el impacto de los residuos de pesticidas en la salud. Los ponentes subrayaron que la exposición prolongada a estos químicos puede causar enfermedades graves, como cáncer y trastornos neurológicos. Se destacó la necesidad de reforzar las regulaciones y mejorar los métodos de monitoreo para proteger a los consumidores.
El uso de pesticidas tiene un efecto devastador en el medio ambiente, contaminando el suelo y el agua y afectando negativamente a la biodiversidad. La pérdida de fauna y flora, así como la degradación del suelo, fueron aspectos críticos discutidos durante el evento. Los expertos destacaron la urgencia de adoptar prácticas agrícolas más sostenibles para mitigar estos impactos.
Se presentaron alternativas viables como la producción agroecológica y el uso de biopesticidas naturales. Estas prácticas no solo reducen la dependencia de pesticidas químicos, sino que también promueven una agricultura más sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Los panelistas argumentaron que la transición a estos métodos a sistemas agroecológicos es clave para reducir y eliminar los residuos tóxicos en los alimentos y mejorar la salud pública.
Jaime Delgado, del Consorcio Agroecológico Peruano, expuso sobre los dos monitoreos realizados en Perú con el objetivo de incidir sobre el cumplimiento de los derechos de los consumidores. Se tomaron muestras de varios productos de cadenas de supermercados para ser analizadas en dos laboratorios y evidenciar el uso de agroquímicos que pone en riesgo la salud y el medio ambiente.
Posteriormente, Justino Canaviri del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), quien presentó el trabajo de monitoreo y capacitación en campo que realizan para verificar el uso y control de agroquímicos en la producción de banano para exportación.
Tito Villaroel, de la Fundación AGRECOL Andes, por su parte presentó estudios sobre sobre el uso de plaguicidas en Bolivia con un alarmante índice de dosis erróneas y mezclas toxicas para la salud humana. Estos estudios contribuyen a tener evidencia sólida y consistente sobre la presencia y cantidad de plaguicidas en alimentos básicos de la alimentación familiar en Bolivia.
La regulación de los agroquímicos es fundamental para proteger la salud pública y el medio ambiente. Implementar políticas públicas efectivas que promuevan prácticas agrícolas sostenibles es un paso crucial. La participación activa de los agricultores familiares y los consumidores es esencial para impulsar este cambio. Solo a través de la colaboración entre gobiernos, productores y consumidores podemos avanzar hacia un sistema alimentario más seguro y sostenible.
El conversatorio concluyó la intervención de Luis Gomero quien hizo un llamado a la acción, instando a todos los sectores involucrados a trabajar juntos para reducir los residuos de pesticidas en los alimentos y proteger la salud y el medio ambiente. La adopción de prácticas agrícolas sostenibles y la implementación de políticas públicas efectivas son esenciales para lograr un futuro más equilibrado.
El IPDRS reafirmó su compromiso de seguir promoviendo estos diálogos y fomentar la colaboración entre todos los actores para asegurar un desarrollo rural integral y sostenible. Este evento fue un paso importante hacia la socialización, sensibilización y la acción concreta en la lucha contra los residuos de pesticidas en los alimentos.
Si deseas revisar el conversatorio puedes encontrarlo en el siguiente link: https://www.youtube.com/watch?v=BeGfYfAv0rk
