Más que una feria es Comunidad, juego y datos
Fabian Fonseca La Feria Agroecológica Elemental se consolida como el corazón de la alimentación consciente en Cochabamba, donde jóvenes, familias y productoras agroecológicas están redefiniendo la forma de producir y comer en la ciudad. Un epicentro de alimentación consciente Lo que comenzó en 2024 como una
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Agroecología en Bolivia: voces diversas que unen salud, territorio y soberanía alimentaria
Fabian Fonseca Desde un enfoque agroecológico y pensando en los consumidores El “Intercambio de experiencias y aprendizajes sobre concientización” organizado por el Movimiento Agroecológico Bolivia (MAB) reunió a instituciones, entre ellos el IPDRS, en un espacio de reflexión sobre la urgencia de transformar el sistema alimentario.
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Feria Elemental: un espacio para el encuentro de productores agroecológicos y consumidores informados.
Por Rocío Zubieta y Fabian Fonseca El pasado 1 de abril de 2026, un día antes del inicio de la Semana Santa, la plaza Sucre de Cochabamba se vistió de colores, aromas y sabores que hablan de tierra cuidada y tradición viva. En ese escenario, se
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Hacia una cultura participativa: IPDRS socializa y valida material sobre Límites Máximos de Residuos (LMRs)
Escuchar diversas voces fortalece el contenido Por Rocío Z. Fuentes El pasado jueves 12 de marzo, en las instalaciones del Centro Misionero Maryknoll en Cochabamba, el Instituto para el Desarrollo Rural de Sudamérica (IPDRS) llevó a cabo la jornada de validación de material educativo de carácter
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La demanda de alimentos ecológicos en Cochabamba: resultados del último estudio metropolitano
Durante los meses de noviembre y diciembre de 2025, el IPDRS regional Valles realizó un estudio sobre el consumo de alimentos ecológicos en el Área Metropolitana Kanata de Cochabamba, en el marco del proyecto “Acción colaborativa para fortalecer la oferta y el consumo de alimentos con
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IPDRS evalúa la evolución de la cultura agroecológica en Cochabamba
El equipo del IPDRS inició esta semana la etapa de follow-up o seguimiento correspondiente a la primera fase del proyecto “Ecoconsumidores”, financiado por la Fundación McKnight durante 2023. Esta nueva etapa busca comprender cómo han cambiado, dos años después, los conocimientos y hábitos de consumo de
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