El día de ayer, jueves 11 de diciembre de 2025, se desarrolló el Webinar “Quinua Andina frente a los desafíos del cambio climático”, en el marco de la investigación de la investigación “Retos y propuestas: El Sector quinuero andino frente a la globalización y al cambio climático” bajo la coordinación de Fabiana Li y Gabriela Alandia, que se encuentra disponible en el siguiente enlace:
Este Webinar reunió a productores, investigadores y expertos de Bolivia, Argentina, Ecuador y Perú para debatir sobre la producción, expansión y valorización de la quinua andina, destacando su importancia cultural, económica y ambiental.
Gabriela Alandia, Coordinadora de la investigación, brindó una contextualización de los principales hallazgos, destacando la importancia de la quinua en los sistemas agroalimentarios andinos, así como su potencial para contribuir a la seguridad alimentaria y la sostenibilidad.
Reinaldo Quispe Tarqui, Responsable del Laboratorio de Entomología de la Fundación PROINPA – Bolivia, presentó el uso de bioinsumos y técnicas sostenibles en la producción de quinua orgánica en el Altiplano boliviano. Destacó la importancia de preservar la biodiversidad y las prácticas tradicionales, adaptando la producción a las condiciones locales para enfrentar desafíos climáticos y mejorar la calidad del cultivo.
Juan José Agüero, Coordinador de Proyecto Disciplinario en Hortalizas, Flores, Aromáticas y Medicinales de INTA – Argentina, analizó la situación del cultivo de quinua en su país, enfatizando la necesidad de adaptaciones técnicas según altitud y condiciones climáticas. Señaló que la expresión genética de la quinua depende del ambiente, y recomendó que los productores se asesoren con técnicos locales para maximizar los rendimientos. Resaltó la importancia de redes colaborativas entre países andinos para intercambiar experiencias y buenas prácticas.
Nicolás Pichazaca Mayancela, del pueblo kañari kichwa de la comunidad milenaria Quilloac del cantón Cañar – Ecuador, destacó cómo la quinua se siembra en diversos pisos ecológicos, desde 2500 hasta 3400 metros de altura, y la importancia de mantener la producción local frente a la expansión global. Subrayó la necesidad de educación nutricional y la conexión entre campo y ciudad para que los consumidores conozcan los procesos de producción y los riesgos de agrotóxicos.
Ritva Ann-Mari Repo de Carrasco, Investigadora principal del Centro de Investigación e Innovación de Cultivos Andinos (CIINCA) – Perú, abordó la expansión global de la quinua y su impacto en la biodiversidad y la seguridad alimentaria. Destacó que la producción de quinua debe respetar la tradición y la cultura local, promoviendo sistemas amigables con el medio ambiente y asegurando que los agricultores tradicionales puedan diferenciar su producto en el mercado internacional.
Durante el espacio de preguntas, se discutieron temas como la ampliación de la producción de quinua a otros países y pisos ecológicos, la inclusión de grandes agricultores de soya y arroz en el cultivo de quinua, y el uso creciente de agrotóxicos. Los expositores coincidieron en que la clave está en preservar la cultura andina, diversificar los sistemas productivos y fomentar alianzas entre productores, técnicos y comunidades.
El webinar completo puede verse en YouTube
Quienes deseen profundizar te invitamos a continuar el diálogo en el foro Interaprendizaje:
