La Declaración de la ONU sobre los Derechos de los Campesinos y Trabajadores Rurales (DDC), adoptada en 2018, es un instrumento legal internacional que busca garantizar y exigir el cumplimiento de sus derechos. Reconoce a los campesinos como pilares de la soberanía alimentaria y la conservación ambiental, y busca revertir la inequidad y los desafíos que enfrentan.