La Capitanía Zona Macharetí realizará el próximo sábado de carnaval, 14 de febrero, su feria: “II Feria de la chicha kagüi, el yambüi y la comida típica Arete Guasu” en alusión a la Fiesta Grande o Arete Guasu guaraní.

Las artesanas han preparado sus artesanías de barro para guardar la chicha, la principal bebida del pueblo del guaraní y de la Fiesta Grande. Varios días se han dado cita para recoger la arcilla, modelar las figuras y quemar distintas piezas.

Las expertas en chicha también han señalado su preocupación por el maíz, “cuando la cosecha no es suficiente, es más complicado comprar un buen maíz y que no sea híbrido”, han mencionado. Si embargo, las mujeres están haciendo labores previas para preparar platillos típicos para la feria. Ellas comercializarán roscas, las chirriadas, el pito, la gallina criolla y el chivo al horno, platos exquisitos para degustar.

En la jornada también se socializará el catálogo “Saboreando el Chaco: Catálogo gastronómico guaraní chaqueño (tomo 2)”.

Tres comunidades anunciaron que participarán con su tropa de músicos. Estarán los Chepombiri de Isipotindi, Los Arakae de Estación Macharetí y la música de Timboycito.

La mburuvicha Roberta y su directorio están haciendo gestiones para que haya una buena participación de comunidades. Han debatido igualmente sobre cómo encarar la feria en un texto de alza de precios a causa de la eliminación de la subvención de combustibles.

Se suman a esta organización el IPDRS, CIPCA y la Fundación ACLO. Esta y la otra semana, el IPDRS acompañará a la Capitanía Zona Macharetí en las labores de capacitación y socialización de la actividad, esto con el apoyo de Manos Unidas y Humundi.

Enlace al afiche: https://www.facebook.com/share/p/17orzqVGad/

Enlace a fotos de algunos recorridos: https://www.facebook.com/CapitaniaMachareti/posts/pfbid02vEeJmYvbe46DpgmkzAk6355CZob3Bhn23igSbv43zXS2jarmyB6u7jQF31t6yFHpl

Enlace al catálogo gastronómico chaqueño guaraní: https://ipdrs.org/catalogos/catalogo-saboreando-el-chaco-2/