Por Fabian Fonseca
Una nueva guía agroecológica conecta a consumidores de Bolivia, Perú y Ecuador con mercados, ferias y productores locales que ofrecen alimentos limpios, frescos y libres de plaguicidas.
“¿Dónde comprar alimentos agroecológicos? Una guía para Bolivia, Perú y Ecuador” fue un conversatorio organizado por Jorge Krekeler de Almanaque del Futuro, que reunió a Mariana Alem e Ida Peñaranda, quienes presentaron una guía práctica elaborada por el IPDRS. Esta herramienta organiza la información dispersa sobre ferias, mercados y productores agroecológicos en los tres países andinos, poniéndola a disposición en una plataforma accesible para facilitar el acceso a productos sanos, apoyar a pequeños productores y cuidar el ambiente, respondiendo esencialmente a la pregunta clave de los consumidores ¿Dónde encontrar alimentos limpios y libres de plaguicidas?.
Conversatorio
En un contexto donde muchos de los alimentos convencionales contienen residuos de plaguicidas de los cuales algunos contienen PAPs (Plaguicidas Altamente Peligrosos) y PPCs (Plaguicidas Probablemente Cancerígenos), los alimentos agroecológicos que se producen sin agroquímicos se presentan como una alternativa vital.
El conversatorio ha planteado que la agroecología no es solo una forma de producir alimentos, sino también una apuesta por la salud, la sostenibilidad y la justicia social. A lo largo de la charla se indico que: Los mercados locales y las ferias agroecológicas como espacios donde pequeños productores ofrecen directamente sus cosechas, garantizando frescura y precios justos. Las redes comunitarias como asociaciones y colectivos que promueven circuitos cortos de comercialización, fortaleciendo el vínculo entre productores y consumidores. Por último, a el impacto social y ambiental cómo el elegir estos alimentos contribuye a preservar la biodiversidad, apoyar economías locales y reducir la huella ecológica.
Cooperación con información:
- En Bolivia, con ferias periurbanas y mapas locales del GTCCJ y Cosecha Colectiva. La guía incluye tiendas ecológicas, ferias como BioBolivia en La Paz y Ecoferias en Oruro.
- En Perú, la RAE que hace años cuenta con un catálogo de lugares donde comprar agroecológico qué fue georreferenciado para ingresar a la guía.
- En Ecuador, el movimiento “Qué Rico Es” mapean espacios en Quito y regiones, con guías de ferias y tiendas virtuales.
COMO UTILIZAR LA GUIA AGROECOLOGICA
Accede al mapa interactivo
- Ingresa al portal de la guía desde la página del IPDRS.
- Encontrarás un mapa con filtros por país, ciudad y tipo de espacio (feria, tienda, productor directo).
Filtra según tu ubicación
- Selecciona tu país (Bolivia, Perú o Ecuador).
- Luego elige la ciudad o región de interés.
- El mapa mostrará los puntos disponibles con información básica.
Explora los espacios listados
Cada marcador incluye datos como:
- Nombre de la feria o tienda.
- Dirección o referencia de ubicación.
- Días y horarios de atención.
- Productos destacados (frutas, verduras, granos, café, cacao, etc.).
La guía agroecológica para Bolivia, Perú y Ecuador es más que un mapa, es una invitación a transformar la manera en que consumimos alimentos. Al elegir productos agroecológicos, las familias andinas cuidan su salud, apoyan a los agricultores locales y protegen el ambiente.
Vea el conversatorio completo aquí
El conversatorio concluyó con un mensaje claro, elegir alimentos agroecológicos es una decisión política y ética. No solo se trata de lo que llega al plato, sino de respaldar un sistema que protege la tierra y ofrece al consumidor una alternativa más sana.
