Criar es cuidar: producción audiovisual sobre experiencias de pastoreo en Huacaya
Teodorora Zenteno La producción audiovisual del curso “Socioeconomía del pastoreo, la crianza animal y los pastizales” llegó hasta Huacaya, en el Chaco boliviano, para conocer de cerca la experiencia de Teodora Zenteno, quien aprendió a criar animales desde niña. Su historia permite acercarse a una actividad
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Pastorear no es solamente criar animales
Cuando pensamos en pastoreo, es frecuente asociarlo principalmente con la crianza de animales y con aspectos como la alimentación, reproducción, sanidad o producción de carne, leche, lana y fibra. Sin embargo, esta actividad comprende mucho más. En distintos territorios rurales, la crianza animal forma parte de
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