La Cooperativa CECOESPE es la figura bajo la cual desarrollan la reincorporación económica y social más de un centenar de firmantes de paz que entregaron armas en 2017 en el municipio de Buenos Aires, Cauca. A hoy, a CECOESPE se han asociado personas naturales que coinciden con el objetivo de desarrollar procesos productivos comunitarios ambientalmente sostenibles, que promuevan la democracia, el autogobierno y la equidad y contribuyan así, al desarrollo territorial y al cierre de la brecha urbano rural.

“Café Sabor La Esperanza” es la principal apuesta productiva y económica de CECOESPE. Es producido en cultivos comunitarios bajo prácticas agroecológicas y que busca facilitar el acceso a un café de alta calidad con un precio justo.Detrás de cada grano de café hay una historia de vida, de cambio, de reconciliación y superación.