Samuel Gastañaga Gudiel, en su presentación, subrayó la importancia de la gestión de los recursos hídricos en la planificación territorial de Perú. Destacó que la planificación territorial históricamente estuvo vinculada a la gestión de los recursos hídricos, y en el pasado, se tenía una visión integral del territorio que respetaba la naturaleza. Gudiel enfatizó cómo la crisis sanitaria y la falta de infraestructura de riego en la agricultura familiar han llevado a una crisis de gobernabilidad en el país. Estadísticas alarmantes revelan que el 64% de la superficie agrícola en Perú carece de infraestructura de riego, y el 80% de los agricultores no recibe asistencia técnica ni capacitación. La agricultura familiar, que abastece el 70% de los mercados en Perú, se encuentra en una encrucijada.

Tito Freddy Villarroel Coca desde Bolivia, en su presentación, abordó la contribución de procesos logros y aprendizajes participativos en la generación de políticas públicas de desarrollo territorial municipal. Su enfoque apunta a lograr un desarrollo territorial inclusivo, saludable y sostenible. Villarroel Coca presentó herramientas legales y de presión social para promover políticas solicitadas por la sociedad civil, como la acción popular y el amparo constitucional. Además, subrayó la importancia de la gestión territorial del agua y el desarrollo productivo inclusivo y sostenible en el municipio.

La seguridad alimentaria fue otro tema clave abordado, relacionada con la alimentación tradicional y saludable. Se busca promoverla a través de una feria municipal de Alimentación Tradicional y Saludable, que ya ha demostrado ser un espacio de diálogo importante para la construcción de políticas que garantizarán progresivamente la seguridad alimentaria.

Desde Perú, Cecilia Mendiola, Coordinadora de Monitoreo y Evaluación de Proyectos del Consorcio Agroecológico Peruano y la Red de Agricultura Ecológica del Perú, realizó su presentación en dos momentos. En el primer momento abarcó las definiciones de territorio que han ido evolucionando con el tiempo, desde el enfoque institucionalista, la nueva geografía económica, participativo, ecorregión, bottom up. Apuntó que el desarrollo territorial es un proceso de transformación paralelamente entrelazado con la económica, lo político, la cultura y el medio ambiente en los territorios. Los cuales se fortalecen a través de políticas públicas y esfuerzos de las organizaciones civiles y gobiernos municipales. Así mismo, abordó la importancia de la conformación de grupos multiactor para fortalecer las nuevas formas de gobernanza con enfoque el desarrollo organizado y equilibrado en cuanto a la economía social, planificación física, económica, políticas sociales, etc. 

Posteriormente, abordó la situación de la alimentación en el contexto peruano, partiendo desde la crisis de la covid – 19 y los efectos en los sistemas y problemas alimentarios. Pues señaló el incremento del consumo de comida rápida, también del aumento de problemas de desnutrición, obesidad, e inseguridad alimentaria, en sí. Estos criterios se ven reflejados en los trabajos realizados por el Consorcio Agroalimentario que monitorea los problemas relacionados con la alimentación y sus efectos colaterales, en el territorio peruano. 

María Julia Jiménez, integrante de la coordinación del Movimiento Agroecológico Boliviano (MAB), compartió la posición y experiencia de la organización antes y después de la Cumbre sobre Sistemas Alimentarios 2021. Al inicio de la exposición presentó la conceptualización del MAB. De manera que comprenden que “los Sistemas Alimentarios Agroecológicos son formas de sentir, pensar y habitar el mundo”. Como un modo de vida que propone una nueva forma de vida, humanidad y sociedad.

El 10 de octubre de 2023, en el marco del Foro de Sistemas Alimentarios Sostenibles y Desafíos para su Gobernanza, el destacado experto en Agroecología, Andrea Ferrante, ofreció una exposición que profundizó en cuestiones críticas sobre la actualidad en este ámbito.