Este documento presenta la sistematización final del Foro Virtual "Construyendo propuestas para promover Sistemas Alimentarios diversos y sostenibles en Bolivia", realizado entre junio y julio de 2021. El evento fue organizado por la Cooperación de la Embajada Suiza en Bolivia a través de Swisscontact, Pro-Rural y Helvetas, en colaboración con el IPDRS, como un aporte hacia la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios.

El texto recoge la visión y propuestas de múltiples actores, incluidos productores, académicos, activistas y profesionales, con el objetivo de transformar los sistemas alimentarios bolivianos. A través de un análisis profundo, se abordan tres ejes críticos:

1. Producción sostenible y cambio climático: Se examina el sistema dual entre la agroindustria y la agricultura familiar, destacando la vulnerabilidad de los recursos naturales y la biodiversidad.

2. Comercialización y consumo: Se proponen estrategias para fomentar circuitos cortos, el consumo de alimentos saludables y la reducción de la malnutrición tanto en áreas rurales como urbanas.

3. Contexto institucional y comunicación: Se analiza la necesidad de políticas públicas integrales que fortalezcan la gobernanza y la educación alimentaria como motores de cambio social