Este texto da cuenta de un estudio participativo realizado por la Asociación de Apicultores del Municipio de Macharetí (AAPIMMACH) sobre los procesos de transformación ambiental de la región del Chaco, que incluye las transformaciones de gobernanza, de género, socio-económicas, alimentarias y organizacionales.
El estudio rescata la experiencia que desde hace más de diez años desarrolla la Asociación, en una zona presionada por la escasez del agua, la extracción hidrocarburífera, los incendios, desmontes y disputas por el territorio.