Seguridad y Soberanía Alimentaria Una mirada a Sudamérica

El recorrido de la seguridad y la soberanía alimentaria en Sudamérica muestra cómo ambos conceptos pasaron de ser demandas sociales a ocupar un lugar en la agenda pública de la región. El documento evidencia que, aunque existen marcos legales y programas orientados a garantizar acceso, nutrición