CONSUMIDORES, AGRICULTURA FAMILIAR Y MERCADOS

El texto muestra que la agricultura familiar campesina enfrenta condiciones estructurales profundamente desiguales frente a un modelo agrícola globalizado que privilegia a la gran producción empresarial, debilitando los cultivos de subsistencia, la economía campesina y la sostenibilidad de los territorios rurales sudamericanos. En este escenario, la